تعليقات

كيف تزرع وتزرع الخرشوف؟

كيف تزرع وتزرع الخرشوف؟

خصائص الخرشوف

  • اكتب: نبات الخضروات
  • الطول: يصل إلى 1.50 م
  • لون الزهرة: الأرجواني والأزرق
  • التعرض المطلوب: مشمس
  • نوع التربة: طبيعي ، استنزفت جيدا
  • أوراق الشجر: مهمل
  • المطهر: لا
  • الأمراض: البياض الدقيقي ، milidou ، ramulariosis ، كثرة الصفراء ، خنافس البراغيث
  • أصناف:كامو دي بريتان ، جروس فير دي لاون ، ماكاو ، أبيض من إسبانيا ، كاستل

أصول وخصائص الخرشوف

خرشوف هو نبات الخضروات الذي ينتمي إلى عائلة Asteraceae. إنه نوع من الشوك الذي تم تدجينه ، وهناك ثلاثة أنواع فقط. لها جذع طويل يصل ارتفاعه إلى مترين وأوراق كبيرة. الجزء الذي نستهلكه هو الذي يعطي زهرة إذا تركناها تتطور. إن "خلفية الخرشوف" هي في الحقيقة وعاء الأزهار لهذه المجموعة من الشعر والتي تتراوح بين اللون الأزرق إلى اللون الأرجواني.

أفضل الأنواع المعروفة هي Camus de Bretagne ، أكبر الخرشوف ، وخضرة Laon الكبيرة التي تتمتع بخصوصية مقاومة البرد بشكل أفضل.

ورقة الخرشوف معروف بخصائصه المدرة للبول والكوليسترول ، وله تأثير إيجابي على المرارة والكبد. يحتوي مخزون الخرشوف على خواص مضادة للأكسدة وهو مصدر للكميات الهامة من الفيتامينات B3 و C والألياف والنحاس والبوتاسيوم والمغنيسيوم والفوسفور. في الطبخ ، يمكن أن تؤكل على حد سواء المطبوخة والخام.

يوصى باستهلاكه بسرعة كبيرة وعدم الاحتفاظ به في الثلاجة. في الواقع ، فإن الخرشوف المطبوخ يطور السموم بسرعة.

مزرعة الخرشوف

خرشوف تقدر المناخات المعتدلة. يجب أن تزرع محمية من الريح ، في مكان مشمس إلى حد ما. وهو يدعم درجات حرارة تصل إلى -10 درجة مئوية. اعتمادا على المنطقة ، تختلف فترة الزراعة. في الجنوب والغرب ، تتم الزراعة في سبتمبر / أكتوبر. في بقية فرنسا ، يجب أن يتم ذلك في مارس / أبريل.

يمكن زرع الخرشوف في حديقة نباتية أو طهيها أو استخدامها كنبات نباتات الزينة في الحديقة. يجب أن تكون التربة طازجة وصحية وعميقة وغنية بالدبال ومصرف جيدًا.

أفضل طريقة لزرع الخرشوف هي استخدام فنجان فن زراعة العين (تقسيم النبات). هذه هي المصاصون التي تنمو على قاعدة الطائرة الأم. يمكنك إما جمعها على متن طائرة الأم أو شرائها في دلو

زراعة الخرشوف

ال زراعة الخرشوف سهل ولكن إذا لم تكن التربة مهمة بما يكفي لزراعة الخرشوف ، فسيظل من الضروري التأكد من أنه يتم تصريفه جيدًا حتى لا يتسبب في التعفن ، ولتجنب الكثير من الجفاف في الصيف. إذا لم نختار شتلة الخرشوف (البذور) ، سنحصد فنجان العين على قدم بالغ في الربيع أو الخريف ، في محاولة للحفاظ على بعض الجذور.

إنه نبات الذواقة يتطلب الإخصاب الجيد.

يخشى الخرشوف الرطوبة الزائدة. يجب أن تسقى بشكل معتدل خلال فترة الإنتاج. في حالة الزراعة في الخريف ، سيكون من الضروري حماية القدمين بأوراق القش أو الميتة التي ستتم إزالتها بعد نهاية فترة الصقيع.

الاعشاب ومجرفة النباتات الخرشوف بانتظام.

حصاد الخرشوف

يتم الحصاد عن طريق قطع جذع طويل إلى حد ما ، قبل أن تكون الأوراق مفتوحة للغاية. يتم ذلك بشكل عام بين أبريل وسبتمبر. للحفاظ على قيعان الخرشوف ، يوصى بتعقيمها.

أمراض وآفات الخرشوف

يمكن أن يتأثر هذا النبات هاردي (وصولا إلى -5 درجة مئوية) بأمراض معينة ونوبات الآفات الأخرى. بين الأكثر شيوعا:

  • ramularia: تظهر بقع رمادية على أوراق الخرشوف. من الضروري بعد ذلك إزالة وحرق جميع النباتات المتأثرة بالمرض. استخدام خليط بوردو مثير للاهتمام أيضًا ، حيث إنه يحمي رؤوس الزهور.
  • المن الأسود: انها تهاجم أساسا رؤساء زهرة. إزالتها باليد أو مع تيار من الماء.
  • لالعفن الفطري: يمكن أن تظهر في الربيع ويجب معالجتها في الأعراض الأولى. مزيج بوردو ، عن طريق الرش ، يساعد على منع الضرر.