بالتفصيل

سلطة

سلطة

الاسم النباتي للسلطة هو lactuca sativa. تدين هذه الخضروات باسمها اللاتيني بالنسغ الأبيض المتدفق من قدمها. بالفرنسية ، يأتي اسمها من الملح المستخدم لتوسيمه. في الحديقة ، تعد السلطة (Lactuca sativa) واحدة من المحاصيل الأساسية في رقعة الخضار. انها تتكيف مع جميع المناطق.

أصناف من السلطة

هناك 300 أنواع مختلفة من السلطة. يمكن التعرف على الباتافيا من خلال الأوراق الخضراء الرقيقة جدًا. الرومانية هي مجموعة متنوعة ريفي. لديها قلب قوي ومضلع. للذيل طعم مرير قليلاً. ورقة البلوط تشبه أوراق الشجرة. الخس الأحمر له أوراق بنية محمرة.

بذر وزراعة السلطة

من بذور النبات نحصل على السلطة. يحدث البذار في الأرض المفتوحة في شهر مارس لأكثر المناطق سخونة وفي شهري أبريل ومايو في الشمال. لإجبار هذا النبات ، تزرع السلطة في دفيئة. في جميع الحالات ، يجب أن تكون التربة خفيفة ، دون فائض من الطين أو الحجر الجيري. بعد شهر ، يتم زرع النباتات الصغيرة على بعد 20 سم.

حصاد السلطة

تجعل زهرة السلطة (Lactuca sativa) هذه الخضار المرة والخشبية. لذلك من الضروري منع فقسها عن طريق الري المنتظم ، خاصة في الطقس العاصف. في الواقع ، هذا الطقس يفضل نمو براعم الزهور. الاحتياط الثاني يتكون من اختيار النباتات بعد شهرين. يمكن أن تؤكل السلطة النيئة أو المطبوخة.

مواصفات