تعليقات

الكمأة

الكمأة

الكمأة ، أو الدرنات باللغة اللاتينية ، هي فطر تحت الأرض ينتمي إلى عائلة الدرنية. لها شكل مستدير إلى حد ما مع بعض المخالفات. يحظى بتقدير خاص بسبب لونه الأسود ورائحته. تظهر الكمأة تدريجيا في سوق مستحضرات التجميل. يهدف إلى محاربة شيخوخة الجلد وتقليل البقع البنية التي تسببها الشمس أو الهرمونات أو العمر.

أصناف الكمأ

في فرنسا ، هناك 3 أنواع من الكمأ: الكمأة السوداء من Périgord ، كمأ بورجوندي والكمأ الشتوي الأبيض. كل مجموعة لها طعم ورائحة خاصة.

مزرعة الكمأة

تتم زراعة الكمأة بشكل عام في نوفمبر أو ديسمبر. تنمو هذه الفطريات بشكل مثالي في التربة الجيرية أو الرملية جيدة التصريف ، المخصب بالمواد العضوية والعناصر المعدنية. تزرع الكمأة على أرض منتظمة ، وتُحرث وتُزال من الأعشاب الضارة. يجب أن تزرع عند سفح شجرة الكمأة مثل البلوط أو البندق. في الواقع ، تتغذى الكمأة على المواد الهيدروكربونية التي تنتجها جذورها.

رعاية الكمأة

يتطلب نمو الكمأة صيانة جيدة لشجرة الكمأة التي تنتجها. لذلك من الضروري التفكير في سقي البلوط أو البندق بانتظام من أجل خلق تربة جديدة حول الكمأة. من يونيو إلى سبتمبر ، يجب أن يكون الري أكثر وفرة لمكافحة هذه الفترة المؤدية إلى الجفاف. طوال عملية الزراعة ، يجب إثراء التربة وإزالتها (للحفاظ على انتظام الأرض) وإزالة الأعشاب الضارة.

حصاد الكمأة

يستغرق حصاد الكمأ من 5 إلى 8 سنوات. كمية وحجم الفطر التي تنتجها أشجار الكمأة غير مؤكدة للغاية. هناك العديد من تقنيات الحفر. للعثور على الكمأ ، يمكنك استخدام خنزير أو أ كلب الكمأة مدربة تدريبا جيدا. يمكن أن تكون الذبابة أيضًا حليفًا ثمينًا لأنها تحب وضع بيضها على هذا الفطر. خلاف ذلك ، يمكن اكتشاف الكمأة برائحتها بفضل الرائحة القوية التي تنطلق منها.

مواصفات