مقالات

رومانسكو الملفوف

رومانسكو الملفوف

فيما يتعلق بالعائلة النحاسية ، فإن الملفوف الروماني هو نوع من الخضروات الإيطالية يشبه الملفوف والبروكلي. على الرغم من أنها ليست جديدة ، إلا أنها لم تظهر إلا في التسعينيات في حدائق الخضروات الفرنسية. الكرنب الروماني سهل النمو ، والمعروف أيضًا باسم برج القرنبيط أو كرنب عيد الميلاد ، مفيد لصحتك نظرًا لأنه غني بفيتامين C و E ومنخفض السعرات الحرارية. إنه خضروات شبه ريفية.

زراعة ملفوف رومانيسكو

لنمو ملفوف رومانيسكو بنجاح ، تحتاج إلى: - موقع مشمس. - نباتية ، تجفيف ، الأرض الجيرية والطازجة. - تباعد حوالي 50 سم بين كل نبات. ليس من المفيد الحفر لزرع بذور القرنبيط في Tourelles. مجرد تغطية لهم التربة السطحية. الخضروات لا تتجاوز 50 سم. البذار سوف يحدث في أوائل الربيع (أواخر مارس). زرع ستكون ضرورية بعد 6 أسابيع.

صيانة الملفوف الروماني

عند زراعة الخضروات ، تحتاج خضروات الكرنب الإيطالية إلى سماد إضافي. بالإضافة إلى هذه المساهمة الغذائية ، من الضروري: - سقي الخضار بانتظام. - المهاد إذا كانت درجات الحرارة مرتفعة. من الضروري أيضًا التحقق بانتظام من أن الملفوف لا يتأثر بمرض خفي أو يغزو طفيليات حدائق الخضروات التي يمكن أن تؤثر على الحصاد.

استنساخ الملفوف الروماني

البذر هو الوسيلة الوحيدة للتكاثر لهذا الملفوف. لمضاعفة ذلك ، من الضروري حصاد البذور التي يتم الحصول عليها عند زهور الخضار. عندما يتم تخزينها في ظروف جيدة ، والبذور صالحة لمدة 5 سنوات.

الأمراض والطفيليات من الملفوف الروماني

يمكن أن تتأثر الفطريات ، والفتق الملفوف وبدائل. لتجنب هذه الأمراض ، من الضروري التأكد من احترام الظروف الثقافية. إذا تأثر فتق الملفوف (ورم) ، يجب تدمير النباتات.

طفيليات الملفوف الروماني

مثل معظم الخضروات التي تنتمي إلى عائلة brassicaceae ، هذه الخضروات هي فريسة للآفات من الحدائق النباتية. تعتبر خنافس البراغيث ، القواقع ، القواقع ، الذباب ، العث ، الرخويات أو حتى الزهور البيضاء ، هم الأعداء الرئيسيون لهذه الخضروات الإيطالية. هناك العديد من الحلول لإبعاد الآفات عن حدائق الخضروات. للحفاظ على القواقع والرخويات ، يجب استخدام مصائد البيرة. سوف تبقي الذباب بعيدا إذا كانت الشتلات بالقرب من نباتات الطماطم. يتم اصطياد خنافس البراغيث بشكل طبيعي بواسطة الطيور. ديكوتيون من بلسانهم كوسيلة للوقاية هو أيضا حل مناسب. هذا ديكوتيون يعمل أيضا على noctuids. دفعات من حشيشة الدود كعلاج علاجي طرد بيريديس.

استخدامات رومانسكو الملفوف

مثل الكرنب ، البروكلي أو السبانخ ، كرنب عيد الميلاد هو حليف ينحل لأنه منخفض السعرات الحرارية (حوالي 25 سعرة حرارية لكل 100 غرام). تؤكل هذه الخضار نيئة كما تم طهيها في بخار أو ماء مغلي وترافق الأطعمة النشوية (الأرز أو المعكرونة). يتم استهلاكها خلال الأشهر الستة الأخيرة من السنة التقويمية. ومع ذلك ، من الجيد تحديد أن مدة الصلاحية محدودة. من الأفضل حصاده وأنت تستهلكه.

مواصفات